【资源名称】紫色茄子蔬菜食材
【资源大小】6.67 M
【资源介绍】茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾等多种维生素，还含有多种生物碱，如胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等。其中，维生素含量较高的是紫色茄子，具有抑制消化道肿瘤细胞增殖的作用。资源提供下载，欢迎学习使用。
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