【资源名称】传统美食烤乳猪
【资源大小】4.84 M
【资源介绍】烤乳猪颜色鲜红，形状完整，皮脆而不油腻，肉质鲜嫩，口感鲜美。它的烹调方法在《礼记》中已有记载，而在周代“八珍”中，烤猪（炮豚）也是其中的一种。在清朝末年以前，烤肉在宫廷宴会中仍是“上上品”。资源提供下载，欢迎学习使用。
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